金安記食品廠花費鉅資整廠導入IS022000食品安全管理體系，旨在保證食品供應鏈無懈可擊，以確保食品安全。。讓消費者吃得安心吃的有保障。
金安記食品廠導入IS022000食品安全管理體系
5月 2010年
紀師傅好手藝，精心燉滷、美味香濃厚透!
一步一腳印跟隨著老師傅的腳步
紀師傅自十六歲起投入肉乾製作，從理肉、煮肉、切肉、調配、熬炒、烘烤到分裝，每一道基礎工序皆親身學習、反覆實作，累積超過四十年的實務經驗。金安記現行的製作流程，正是多年來在現場不斷修正、精進所形成的成果。
在每日生產前，紀師傅仍親自巡視工廠各項作業細節，確保製程穩定與品質一致，為消費者嚴格把關每個關鍵環節。為進一步提升食品安全與管理制度，近年投入資源進行產線整體升級，導入 ISO22000 與 HACCP 食品安全管理系統，建立更完善的作業標準與控管流程，持續以穩健步伐提升品質，為消費者提供安心可靠的肉製產品。
2010年
金安記食品正式成立
05月 1989年
設立於1989年，以古法專業製作各式牛肉乾、豬肉乾、牛腱片 、肉絲、肉鬆，經營型態是製造廠、出口商，永遠秉持著專業的態度
1987年
榮獲優良食品評鑑金牌獎(若無圖的)
10月 1985年
以紀師傅多年製作肉乾經驗利用設備完整之功能的特性，讓肉乾可在古法製作流程配合食品安全衛生完成，提升品質穩定性，讓消費者更加吃的健康與吃的安心。