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紀師傅好手藝,精心燉滷、美味香濃厚透!

一步一腳印跟隨著老師傅的腳步

紀師傅十六歲開始學習著製作肉乾,從最基層的理肉、煮肉、切肉、配料、熬炒、烘烤、分裝開始學習一作就是四十載,現行的金安記每道程序都是歲月的經驗累積。
紀師傅在每日生產前總會將工廠的生產各細節看過一遍,為的就是幫消費者嚴格把關每個重要細節,更於今年花費千萬重新整廠,引進ISO22000以及HACCP雙項認證,成為國內肉乾廠最具標準的工廠,豎立業界典範。

2010年

金安記食品廠導入IS022000食品安全管理體系

金安記食品廠花費鉅資整廠導入IS022000食品安全管理體系,旨在保證食品供應鏈無懈可擊,以確保食品安全。。讓消費者吃得安心吃的有保障。

金安記食品正式成立

設立於1985年,以古法專業製作各式牛肉乾、豬肉乾、牛腱片 、肉絲、肉鬆,經營型態是製造廠、出口商,永遠秉持著專業的態度

1987年

榮獲優良食品評鑑金牌獎(若無圖的)

以紀師傅多年製作肉乾經驗利用設備完整之功能的特性,讓肉乾可在古法製作流程配合食品安全衛生完成,提升品質穩定性,讓消費者更加吃的健康與吃的安心。